piątek, 20/10/2017 | 6:13 CEST
You are here:  / Zdrowie / Fosfolipity

Fosfolipity

post by related

related post

rp_lekarz40.jpgZa fizyczne właściwości błon biologicznych są odpowiedzialne głównie fosfolipidy. Wynika to stąd, że niektóre z nich mają unikatowe cechy, umożliwiające im tworzenie dwuwarstwowych struktur. Cząsteczka fosfolipidu składa się z dwóch łańcuchów kwasów tłuszczowych połączonych z dwoma spośród trzech atomów węgla występujących w cząsteczce glicerolu. Łańcuchy kwasów tłuszczowych tworzą niepolarną, hydrofobową część fosfolipidu. Z trzecim węglem glicerolu jest związana ujemnie naładowana, hydrofilowa grupa fosforanowa połączona z kolei z polarną, hydrofilowa grupą organiczną. Cząsteczki wyraźnie zróżnicowane na część hydrofilowa i hydrofobową noszą nazwę cząsteczek amfipatycznych. Wszystkie lipidy tworzące rdzeń w błonach biologicznych mają charakter amfipatyczny. Jako że tylko jeden z końców każdej cząsteczki fosfolipidu może wiązać się z wodą, najwłaściwszym i najbardziej stabilnym ułożeniem tych cząsteczek w środowisku wodnym jest utworzenie struktury dwuwarstwowej. Pozwala to hydrofilowym końcom fosfolipidów kontaktować się ze środowiskiem wodnym, podczas gdy hydrofobowe łańcuchy kwasów tłuszczowych, zwrócone do wnętrza dwuwarstwy, unikają zetknięcia z wodą. Nie tylko jednak właściwości amfipatyczne decydują o zdolności lipidów do tworzenia dwuwarstwy; ważny jest również ich prawie cylindryczny kształt oraz jednakowa szerokość. Z powyższych faktów wynika, że fosfolipidy układają się w dwuwarstwy, ponieważ ich cząsteczki mają: dwa różne rejony, jeden silnie hydrofobowy, a drugi silnie hydrofilowy, i cylindryczny kształt, dzięki któremu łączą się z wodą łatwiej jako struktura dwuwarstwowa.

Inne wpisy o zdrowiu:

  • Kilka pytań o grypę

    Kilka pytań o grypę

    Grypa jest znaną i dosyć powszechną chorobą wywoływaną przez wirusy, ale właśnie, dlatego ze jest…

    read more
  • Z rakiem można żyć

    Z rakiem można żyć

    Możemy nauczyć się z tym żyć - zamiast zabijać - raka? Nowe badania sugerują, że…

    read more
  • Asumin opinie

    Asumin opinie

    Nadwaga jest poważnym problemem, który dotyka wielu mieszkańców krajów cywilizowanych, krajów rozwiniętych gospodarczo. Tutaj niezdrowy…

    read more
  • Odchudzanie za pomocą ziół

    Odchudzanie za pomocą ziół

    W odchudzaniu stosuje się bardzo wiele preparatów wspomagających, które mają za zadanie wpływać między innymi…

    read more
  • Bezdechy nocne leczenie

    Bezdechy nocne leczenie

    Wyspani ludzie mają więcej energii do działania, chętnie podejmują nowe wyzwania i są bardziej aktywni.…

    read more
  • Czy Katar musi trwać 7 dni?

    Czy Katar musi trwać 7 dni?

    Przeziębieniom bardzo często towarzyszy katar. Jest o tyle nieprzyjemny, że utrudnia bardzo często normalne funkcjonowanie…

    read more
  • Domowe sposoby na trądzik

    Domowe sposoby na trądzik

    Trądzik to choroba skóry dotykająca głównie nastolatków. Często jest bardzo uciążliwa dla osoby, która musi…

    read more
  • Portal medyczny

    Portal medyczny

    Złe samopoczucie może być objawem jakiejś poważniejszej dolegliwości. Jeżeli utrzymuje się przez dłuższy czas, najlepiej…

    read more
  • Medycyna naturalna

    Medycyna naturalna

    Medycyna naturalna, jak wszystko, co naturalne, jest obecnie na topie. Lansują ją blogerki, w Internecie…

    read more
  • Blony biologiczne

    Blony biologiczne

    Ewolucja błon biologicznych była jednym z głównych etapów powstawania życia. Ich obecność pozwoliła na wykształcenie…

    read more
  • Tabletki calominal

    Tabletki calominal

    Profesjonalna suplementacja mająca miejsce podczas kuracji mającej na celu redukcje wagi nawet o kilkanaście kilogramów…

    read more
  • Jak wyrobić sobie nawyk picia wody?

    Jak wyrobić sobie nawyk picia wody?

    Picie wody jest jednym ze zdrowszych nawyków, który każdy z nas powinien posiadać. Niestety, już…

    read more
  • Genom bakterii

    Genom bakterii

    Porównując zestaw genów zawarty w genomie bakterii z poznanymi wcześniej, możemy wyciągnąć wnioski na temat…

    read more
  • Opieka medyczna

    Opieka medyczna

    Stanie w długich kolejkach i kilkutygodniowe, a nawet kilkumiesięczne oczekiwanie na poradę lekarską sprawia, że…

    read more
  • Sposoby na chrapanie

    Sposoby na chrapanie

    Chrapanie potrafi być niezwykle uciążliwe zarówno dla osoby po drugiej stronie łóżka jak i dla…

    read more